Dulce Freire é doutorada em História Económica e Social Contemporânea pela Universidade Nova de Lisboa, 2008. Privilegiando perspectivas da história rural e agrária, tem estudado políticas públicas e instituições, movimentos sociais, memória, inovação tecnológica e mudança social.
Foi membro de varias equipas de pesquisa interdisciplinar, investigadora visitante em universidades de França, Espanha e EUA. Actualmente integra o Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa.
Publicou artigos em revistas e é co-autora de livros científicos portugueses e estrangeiros. Fez parte da redacao da revista Historia.
Coordenou, com Ines Fonseca e Paula Godinho, Mundo rural: transformação e resistência na Península Ibérica (Seculo XX), 2004/Lisboa, e, com Eduarda Rovisco e Ines Fonseca, Contrabando na fronteira luso-espanhola. Práticas, memorias e patrimónios, 2009/Lisboa. Está a preparar Portugal e a terra, itinerários de modernização da agricultura no seculo XX (Lisboa) e a obra coletiva, organizada com Daniel Lanero Taboas, Agricultura e innovación tecnológica en la Península Ibérica (1946-1986) (Madrid).
