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Cogumelos nas Terras de Miranda – Aproveitamento Sustentável

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Informação adicional

Sinopse

Este livro &eacute sem d&uacutevida a demonstra&ccedil&atildeo do grande amor que Marisa Castro tem ao Nordeste Transmontano, (…).As Terras de Miranda abrangem a zona mais fr&aacutegil do nordeste, mas simultaneamente &eacute a que tem mais individualidade, a &laquona&ccedil&atildeo mirandesa&raquo, pois tem um territ&oacuterio, um a l&iacutengua e uma cultura pr&oacuteprias.Foi aqui, se calhar gra&ccedilas ao isolamento, que o seu povo preservou o conhecimento sobre os cogumelos de forma secreta, demonstrando um saber de experi&ecircncia feita, que est&aacute registado nos seus romances, na tecelagem ancestral, no folclore e na m&uacutesica tradicional, sem esquecer a gastronomia mirandesa, como t&ecircm registado conhecimentos mirandeses, entre os quais destaco Ant&oacutenio Mourinho e os irm&atildeos Carlos e Amadeu Ferreira.Desde os desenhos da Alexandra Skinner, bi&oacuteloga e desenhadora cient&iacutefica, &agrave capa do Manuol Bandarra, Manuel Ferreira, aquarelista primoroso dos roques, revelam com o trabalho da Professora Doutora Marisa Castro uma obra impar para a cultura mirandesa, que nos aponta algumas das enormes potencialidades existentes no meio natural da nossa terra.

Detalhes

ISBN 978 972 780 622 5
Editora Âncora Editora
Edição 1.ª edição: Novembro de 2017
Páginas 176
Formato 15x23
EAN/Código 4026
Coleção
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Descrição

Este livro &eacute sem d&uacutevida a demonstra&ccedil&atildeo do grande amor que Marisa Castro tem ao Nordeste Transmontano, (…).As Terras de Miranda abrangem a zona mais fr&aacutegil do nordeste, mas simultaneamente &eacute a que tem mais individualidade, a &laquona&ccedil&atildeo mirandesa&raquo, pois tem um territ&oacuterio, um a l&iacutengua e uma cultura pr&oacuteprias.Foi aqui, se calhar gra&ccedilas ao isolamento, que o seu povo preservou o conhecimento sobre os cogumelos de forma secreta, demonstrando um saber de experi&ecircncia feita, que est&aacute registado nos seus romances, na tecelagem ancestral, no folclore e na m&uacutesica tradicional, sem esquecer a gastronomia mirandesa, como t&ecircm registado conhecimentos mirandeses, entre os quais destaco Ant&oacutenio Mourinho e os irm&atildeos Carlos e Amadeu Ferreira.Desde os desenhos da Alexandra Skinner, bi&oacuteloga e desenhadora cient&iacutefica, &agrave capa do Manuol Bandarra, Manuel Ferreira, aquarelista primoroso dos roques, revelam com o trabalho da Professora Doutora Marisa Castro uma obra impar para a cultura mirandesa, que nos aponta algumas das enormes potencialidades existentes no meio natural da nossa terra.

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