My Name is Best, José Besteiro!
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ISBN
978 972 780 577 8
Edição:
1.ª edição - Dezembro 2016
Páginas:
136
Peso:
468g
Formato:
22x22cm
São 50 anos de histórias. Temperados com 50 receitas que saíram do talento de um cozinheiro que tem uma panela de pressão na cabeça. Joe Best, nascido como José Besteiro, cumpriu a ordem da mãe, Hélia, aos oito anos de idade, e descobriu, nesse momento, que era ali, na cozinha, que estava a sua felicidade. Cresceu a jogar à bola nas ruas de Lisboa, mas ainda hoje vive apaixonado pela Costa de Caparica. Correu o país. Correu mundo atrás dos U2, e até casou num concerto da banda irlandesa. Descobriu, certo dia, que as redes sociais eram o postigo que lhe permitia expandir um negócio que começa na cozinha dele e acaba em casa dos seus inúmeros apreciadores. Homem simples, de sorriso espontâneo e piada fácil, tem um coração maior do que a sua própria silhueta. Tem paixão, o seu ingrediente favorito. Pai de dois filhos, tem sempre mais uma história para contar. Mais uma página, mais um capítulo. Tem sempre uma receita nova, porque se diverte a trabalhar. Como sempre se divertiu.
É assim há 50 anos. Será sempre assim, garantidamente.
«Joe Best é viciadíssimo em trabalho. Não passa sem a cozinha, fica nervoso. Alguém disse um dia que “tem uma panela de pressão na cabeça!” Confere. Todos os dias tenta acrescentar uma componente diferente àquilo que alguém já fez. O seu Santo Graal? Ter trabalho todos os dias. Continuar a combinar ingredientes que não se pensava resultassem juntos. Empratar com paixão. E quem sabe, um dia, cumprir o desejo secreto de servir um bom bacalhau ou um cabrito assado a Bono Vox! Acompanhado de um vinho tinto de eleição, que o vocalista do U2 é um confesso apreciador.
Joe sonha acordado. Porque não tem tempo para dormir.» |
